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Desserts
Bananes au curaçao
Préparation : Environ 5 mn, Cuisson : 10 mn
Epluchez les bananes, faites-les dorer 5 mn dans une poêle avec le beurre. Ajoutez alors le sucre, le jus d'orange et
le jus de citron. Laissez encore cuire 5 mn pour réduire le sirop.
Dressez sur un plat de service. Faites chauffer le curaçao dans une cassolette. Apportez le plat de bananes sur table,
nappez avec le curaçao chaud et flambez.
Un régal pour les yeux, les narines et les papilles.
INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES
- 6 bananes assez mûres
- 50 g de beurre
- 100 g de sucre
- Le jus de 1 orange et le jus de 1 citron
- 2 verres à liqueur de curaçao blanc (ou de Cointreau)
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